［乳製品についての質問］
(82) 乳製品は食べないほうが良いですか？
　　　　　　　　はい　6人（30.0％）　　 　いいえ　10人（55.0％）

いいえ	ヨーグルトなど、私の病院食で必ず出している。
	ヨーグルトはＯＫ
どちらともいえない	問い（82）から（86）までの回答乳製品で下痢を起こす方は乳糖不耐症があり、よくないです。何度もいいますが、患者さんによって違います。

(83) ヨーグルトは食べて良いですか？
　　　　　　はい　13人（65.0％）　　　　いいえ　3人（15.0％）

はい	ただし、食べ過ぎは下痢につながる。
	少量なら。
	脱脂のもの
どちらともいえない	いずれも量によります。絶対にダメではありません。

(84) チーズは食べて良いですか？
　　　　　　はい　5人（25.0％）　　　　いいえ　9人（45.0％）

はい	ただし、食べ過ぎは下痢につながる。
	脱脂のもの
	少なめに
どちらともいえない	いずれも量によります。絶対にダメではありません。

(85) 牛乳は飲んで良いですか？
　　　　　　はい　5人（25.0％）　　 　　いいえ　9人（45.0％）

はい	食べ過ぎは下痢につながる。
	脱脂のもの
	少なめに
	脂肪はよくないでしょう。
いいえ	牛乳は脂肪が多いのでローファットミルク、スキムミルクが良い。
どちらともいえない	いずれも量によります。絶対にダメではありません。

(86) ヤクルトは飲んで良いですか？
　　　　　　はい　16人（80.0％）　　　 いいえ　1人（5.0％）

はい	食べ過ぎは下痢につながる。
	脱脂のもの
	いずれも量によります。絶対にダメではありません。

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